丸元淑生の料理本

2018-3-27の日記（ブログ）より転載、推敲 丸元さんはもう亡くなられて10数年経っていると思う。もともとは作家なので、料理本や栄養関係のエッセイなども雄弁な感じだ。今にして思えばマニアックな、ある意味本当に料理を「研究」する「料理研究家」だったのではないかと思う。 首都圏住まいで、この人の主... 続きをみる